BTS Management en hôtellerie restauration - Option B Management des unités de production culinaire

Tout afficher
du 24 aoû 2020 au 30 juin 2022

Ce BTS est une formation fortement professionnalisante qui prépare les apprentis à exercer des métiers d'encadrants dans des secteurs variés. Une solide formation théorique vient donc compléter les matières professionnelles. Elle vise à développer la créativité, le sens de l'organisation et les qualités managériales des apprenants dont la responsabilité sera de bâtir l'hôtellerie restauration de demain.


La formation s'articule autour de l'hébergement, la cuisine, les activités de service, la qualité sanitaire, l'hygiène des locaux, l'économie et le droit, la gestion et 2 langues vivantes.  

Enseignement général : culture générale et expression, anglais et langue vivante, gestion comptable, financière et fiscale, mercatique.  

Enseignement professionnel : génie culinaire, notions de restauration et connaissance des boissons, notions d'hébergement et communication professionnelle, ingénierie et maintenance, sciences appliquées.


  • Diplôme de l'Education nationale de Niveau 5 (BTS, DUT)
Durée totale maximale de 3730 heures dont 2380 heures en entreprise et 1350 heures en centre de formation.
La durée de la formation est indicative et sera déterminée en fonction de votre profil.

  • Tous public

Diplôme du baccalauréat (général, technologique, professionnel) 

Mise à niveau BTS Management en hôtellerie restauration 

Il est conseillé d'avoir une réelle curiosité pour les métiers de l'hôtellerie restauration, d'avoir le sens des responsabilités et de savoir travailler en équipe.


Modalités pédagogiques
  • Cours collectifs
Équipements
  • Plateaux techniques équipés
  • Salle banalisée avec vidéoprojecteur

Enseignants certifiés Education Nationale, formateurs Bac +3 avec une expérience significative en formation d'adultes, intervenants professionnels.

Formateurs expérimentés dans l'individualisation des apprentissages.


Prix horaire T.T.C : 18.00 €
Tarif indicatif. Nous consulter.

Test de positionnement et entretien sur rendez-vous.

Voeux sur Parcoursup.


du 24 aoû 2020 au 30 juin 2022
du 24 aoû 2020 au 30 juin 2022

Licence professionnelle dans la filière hôtellerie restauration 

Licence professionnelle industrie agro-alimentaire


GRETA-CFA Alpes Provence

Myriam BORROT
Assistante
T. 07 50 59 98 15
Mèl
Sonia JOLLY
Conseillère en Formation Continue
T. 04 92 61 46 29
Mèl
Lycée Paul Arène
Quartier Beaulieu
Avenue du Stade
04200 Sisteron
Lieu accessible aux personnes en situation de handicap.



Haut de page
Page Facebook du GRETA Page Twitter du GRETA Page LinkedIn du GRETA Compte Instagram du GRETA Page YouTube du GRETA
Contacts
Conditions Générales
de Vente (CGV)
Mentions
légales